SETA OSTRA (PLEUROTUS OSTREATUS)

Descripción breve:

Cultivada todo el año.

Sombrero plano de 5 a 20 cm de diámetro, liso, brillante, gris o gris oscuro y pie desplazado a un lado. Tiene propiedades cardiosaludables, es bajo en sal y fuente natural de proteínas, antioxidantes y selenio.