¡El risotto de setas shimeji es una delicia cremosa y aromática que combina los sabores profundos de este tipo de hongos con la textura suave del arroz! Aquí tienes una receta sencilla para prepararlo.Ingredientes1 taza de arroz arborio (o carnaroli, que también es ideal para risotto)200 g de setas shimeji (puedes usar una mezcla de…
read moreAquí tienes una receta sencilla y deliciosa de Setas Enoki fritas para dipear:Ingredientes:200 g de setas Enoki100 g de harina de trigo50 g de maicena1 cucharadita de polvo de ajo (opcional)1 cucharadita de pimentón dulce o picante (opcional)Sal y pimienta al gustoAgua fría (suficiente para hacer la mezcla)Aceite vegetal para freírPara dipear (opcional):Salsa de soja…
read moreAquí tienes una receta deliciosa de noodles con setas shiitake y verduras. Es una opción ligera y llena de sabor, ideal para una comida saludable.Ingredientes:200 g de noodles (pueden ser de arroz, trigo, o lo que prefieras)150 g de setas shiitake frescas (si son secas, rehidratarlas previamente)1 zanahoria grande, cortada en tiras finas (juliana)1 calabacín…
read moreLas brochetas de setas ostra son una opción deliciosa y fácil de preparar. Aquí te dejamos una receta sencilla para que las puedas hacer en casa:Ingredientes:250 g de setas ostra1 pimiento rojo1 pimiento verde1 cebolla roja2 dientes de ajo2 cucharadas de aceite de olivaJugo de 1 limón1 cucharadita de tomillo seco (opcional)1 cucharadita de romero…
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